鱼洗净,花刀,劈成两片,用盐、白酒和几样大料腌制在一旁。
她把备在厨房里的烧烤炉搬出来,正准备生炭火时,温崇正拿着写好的购物清单从外面进来。
“暖暖,放着我来。”
“哦,好!你把炭生起来,好了就叫我。”宋暖把东西交给他,又进厨房准备各种涮菜。
袁掌柜看连少东家都忙了起来,连忙让小二去把就住在镇上的几位大厨叫回来。
小二领令,飞快行事。
“大公子,这些菜让我来洗吧?”
“行!”唐乔也不推辞,走到温崇正身旁,“阿正,你这炉子生起来是做什么?”
“这个要问暖暖。”
“哦,那我进去看看,还有什么要帮忙的?”唐乔进了厨房,锅里的卤水已经煮开。
一旁的小灶里,宋暖正把去了血水的猪蹄捞起来放进卤水中。
“小宋,这是?”
“卤猪蹄。”
宋暖把锅盖重新盖上,指着一旁她配好的香料,“阿乔,你如果没事了,那就帮我把这些东西磨成粉。一定要分开磨,每磨完一样后,舂要擦干净,接着再磨下一样。”
这是她配制的五香粉,烧烤粉,辣椒粉。
第082章亮出厨艺(一更)
唐乔看着这三大包的东西,问:“这个能不能用药馆的碾槽?我瞧着份量不少,用舂桶的话,估计快不了。”
宋暖点头,“行的!”
“那我让人送去【君安药馆】,让明叔找人帮忙磨成粉。”唐乔把东西包起来,提着就出去。
“袁掌柜,这三大包的东西,你送去【君安药馆】找明掌柜。你就说是杨公子让他们把这些都磨成粉,一定要分开磨,每磨完一样后,要擦干净碾槽,接着再磨下一样。”
袁掌柜连忙擦干手。
“好的,公子。”
“去吧。你等着他们磨好再带回来。”
“是。”
这时,杨安起身,喊道:“我把这些东西洗好了。阿乔,你快过来帮我舀水,最后清洗一遍就行了。”
唐乔走过去,从水缸里舀水出来,“也就洗一点猪下水,你怎么高兴得像是谈成了一大笔生意一般?”
“这比谈生意难多了。”
“噗……矫情。”
“喂,阿乔,你这么说就过了啊,我都把这一大盆猪下水洗干净了。你为什么还说我矫情?”
杨安是一时不逗嘴,都不习惯。
唐乔白了他一眼,“就你现在这样,还不是矫情?你瞧瞧阿正,他忙着,有这么多废话吗?你再瞧瞧小宋,她忙着没停,有多余的废话吗?”
“这……还不让人说话了?”
“嘴巴长在你身上,谁能让你不说话?”唐乔往盆里添够了水,“快点吧,小宋还在等东西下锅呢。”
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